昨日はパンケーキデーだったのでパンケーキでバースデーケーキは済まそうと思ってたのに、ランチタイムに電話で主人に確認したら「パンケーキは明日にしよう、今日はやっぱりケーキ焼いて」・・・。やばっ、もう時間がない、なんて思ってるところに友達から電話。思いっきり話しが弾んでしまい気が付いたら２時半。慌ててスーパーに行って、アップルアーモンドタルトを焼きました。実はパイ生地の材料間違えちゃってかなり膨らんだパイ生地になっちゃったんです。ま、上にのせたアーモンドの生地で隠れて見た目はわからないのでオッケーという事で。でも、主人が「ちょっとこの生地歯ごたえがちょっと不思議」と言ってました。まさか、友達との長電話のせいで時間が無くなって慌てて材料間違えたとは言えないですよねー。ああ、専業主婦生活とっても楽しいです。

ディナーは、近所のお気に入りのタパスバーＢＡＲ１９１で。



いつも必ずオーダーするのが鳥レバーの赤ワイン煮。柔らかくてとってもジューシー。海老のさつま揚げみたいなプラウンケーキとアツアツホクホクなカリフラワーフリッターに今回は初挑戦。

昼は同僚達にパブで祝ってもらって主人はご機嫌な一日を過ごしたようです。