イギリス人の主人とロンドンで二人暮し。 家の晩ご飯や裏庭での野菜作り、ＤＩＹなどなどロンドンでの生活を紹介します。
Author:mei
イギリス人の主人とは東京で知り合い、現在ロンドン南西部にあるウィンブルドンの隣町レインズパークに住んでいます。上の写真は、私の住む通りの１００年前の写真です。今とほとんど変わってないんですよ。
夕べ見た「Ｆ−Ｗｏｒｄ」と言うテレビ番組でゴードンラムジーが作ってたニョッキのソースを適当に真似て、ソテーしたサーモンのソースにしてみました。
このソースをグリーンピースと枝豆がイイ感じに味を吸収して、サーモンと相性バッチリ！他にヒラメなんかに合いそうな味でした。
付け合せ（って言うか主食）には、新ジャガを１．５センチくらいの角切りにして、オリーブオイルでソテーし、ローズマリーをふりかけたものを作りました。これも、フライパンで簡単にできます。
作り方簡単に紹介しますね。
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東京ミッドタウンの
お洒落なデリ☆
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