Author:mei イギリス人の主人とは東京で知り合い、現在ロンドン南西部にあるウィンブルドンの隣町レインズパークに住んでいます。上の写真は、私の住む通りの100年前の写真です。今とほとんど変わってないんですよ。
いつも素敵な手作りパンとお料理がプロ並みなテーブルセッティングで紹介されてるWelcome to the teble cafeのセーラちゃんが作った薄ぅーーーいポテトがのったキッシュがとーーーっても美味しそうで、ずっと作りたいなって思ってて、今日やっと作ってみました。セーラちゃんのほど豪華な具入りじゃないんですけど。ちょっと焼きが足りなかったかな。やっぱり師匠を超えるには何度も練習が必要という事で。 でも味は美味しかったので、私バージョンのレシピ紹介します。
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