Girls night in コテージパイ（写真レシピ付♪）

先週末の話ですが、主人が金曜日から月曜日にかけてバーミンガムに出張でいなかったのを良い事に、女友達二人がお泊りで遊びに来ました。気分は女友達だけで旅行に行った気分。ワインを片手に朝の４時までお喋りしちゃいましたー。女三人集まると、話題は全然途切れないんですよねー。 私の母が父とではなくて女友達とばっかり旅行に行ってる気持ちがよくわかりました。結婚する前は、彼氏と旅行したいーーーなんて思うんですけどね

さて、ディナーには独身の友達は普段あまりイギリス家庭料理なんて食べないだろうなーと思い、コテージパイを焼きました。このお料理はシェパーズパイと呼ばれる事もありますが、ラム肉が入ってるのがシェパーズ（羊飼い）パイと呼ばれるのが本当だそうで、私は牛肉で作ったのでシェパーズパイではなくコテージパイです。

作り方紹介します。

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