チリコンバーグ＆オーブンチップス（写真レシピ付♪）

今日で仕事を辞めてちょうど２ヶ月になります。仕事を辞めてすぐホリデーに出かけてたので、実際家にいるのは丸５週間なんですけど。そう、専業主婦生活も丸５週間。こんなに仕事しなかったらストレス溜まるかもしれないなんて心配してたのに、ストレス溜まるどころかストレスになる要素が全く無くストレスフリー！お陰で毎日ブログの更新はできるし、専業主婦生活大変エンジョイしてます。
日本からイギリスに帰ってくる飛行機の中で「入国カード」に私の職業を書く欄があって、主人に「これってHousewife（専業主婦）だよねー？」って言ったら、「こいついつまでホリデー続けるつもりだぁ？」って思いっきり嫌な顔をしていた主人も、今では上げ膳据え膳の生活に満足の様子。仕事から疲れて帰ってきたら、奥さんの仕事のグチ聞かなきゃいけないし、家事の手伝いもしなきゃいけないなんて事がないんですもんね。最近は「一家に一人、主婦（主夫）」は必要なのかもしれない、なんて思ってます。でも、住宅バブルのロンドンに家買っちゃいましたからね。共働きしないと生活苦しくなるのが悲しい事実。

最近、仕事が大変な事になってる主人のために、主人の大好きなチリコンカンとハンバーグをアレンジした、スパイスの効いたチリコンバーグとオーブンチップスをディナーに作りました。チップスとはイギリスではフライドポテトの事。オーブンチップスは揚げないで作るフライドポテトなので、さっぱりしててとってもヘルシー。

では、作り方紹介します。

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